15 Makanan Khas Malaysia yang Menggugah Selera
Malaysia, negara yang terkenal dengan keberagaman budayanya, menawarkan kuliner yang sama beragamnya. Dengan pengaruh dari Melayu, China, India, dan etnik lainnya, hidangan Malaysia adalah perpaduan unik dari berbagai rasa dan tekstur. Berikut adalah 15 hidangan khas Malaysia yang harus Anda coba.
- Nasi Lemak: Nasi santan yang gurih, disajikan dengan ikan bilis, kacang, telur rebus, timun, dan sambal.
- Satay: Tusuk sate daging yang dibumbui dan dipanggang, disajikan dengan saus kacang.
- Roti Canai: Roti datar yang empuk dan berlapis, biasa dimakan dengan dhal atau kari.
- Char Kway Teow: Mie goreng dengan udang, kerang, telur, tauge, dan sambal.
- Laksa: Sup mie dengan berbagai versi seperti Laksa Penang yang asam atau Laksa Lemak yang kaya santan.
- Hainanese Chicken Rice: Ayam rebus Hainan dengan nasi yang dimasak dalam kaldu ayam, sajian Cina-Malaysia yang populer.
- Rendang: Daging yang dimasak lama dalam santan dan rempah-rempah, hidangan khas Melayu.
- Bak Kut Teh: Sup tulang babi herbal, hidangan Cina yang hangat dan menyegarkan.
- Cendol: Dessert es dengan santan, sirup gula merah, dan tepung beras hijau, sempurna untuk cuaca panas.
- Murtabak: Martabak yang diisi dengan daging cincang, telur, dan bawang, sering dimakan sebagai camilan.
- Hokkien Mee: Mie goreng dengan seafood dan saus kental, hidangan populer di daerah Hokkien.
- Teh Tarik: Teh susu yang di”tarik” untuk menciptakan busa, minuman kebangsaan Malaysia.
- Otak-Otak: Ikan atau seafood yang dibumbui, dibungkus dalam daun pisang dan dipanggang.
- Kuih: Berbagai macam kue tradisional Melayu, sering diwarnai dan diberi rasa dengan bahan lokal.
- Apam Balik: Pancake tebal dengan isian seperti jagung manis, kacang, dan gula, camilan manis yang populer.
Hidangan Malaysia menawarkan perjalanan rasa yang luar biasa, mencerminkan keberagaman budaya dan sejarah negara ini. Setiap hidangan memiliki ciri khas yang menjadikannya unik, dari rasa yang pedas dan gurih hingga manis dan menyegarkan. Jelajahi kekayaan kuliner ini saat Anda berkunjung ke Malaysia.
