Kuliner Halal yang Wajib Dicoba Saat Tour Spanyol, Portugal, dan Maroko
Jangan ragu untuk berkunjung ke Spanyol, Portugal, dan Maroko. Pasalnya, ketiga tempat ini tidak hanya menyuguhkan pemandangan yang luar biasa indah tapi juga kulinernya yang khas. Tenang saja, menemukan kuliner halal di tiga kota ini tidak terlalu sulit. Berikut ini beberapa kuliner halal yang wajib Anda coba saat berlibur ke Spanyol, Portugal, dan Maroko.
Paella
Jangan sampai melewatkan menyantap hidangan bernama Paella jika berkunjung ke Spanyol. Pasalnya, hidangan ini tidak hanya halal tapi juga sehat! Paella bisa dikatakan makanan tradisional khas Spanyol karena sudah dinikmati sejak abad ke-10.
Bahan utama dari makanan ini adalah beras. Masyarakat lokal sering menyajikan nasi Paella ini dengan daging kelinci dan ayam.
Mereka juga sering menambahkan bahan lain seperti saffron, kacang runner, dan kacang mentega. Jika suka dengan makanan laut, pilih Paella yang dihidangkan dengan kerang, udang, atau cumi-cumi.
Gazpacho
Gazpacho juga merupakan makanan tradisional khas Spanyol yang wajib Anda coba. Hidangan ini termasuk hidangan halal karena terbuat dari tomat.
Tomat kemudian dimasak dengan bahan lain, seperti paprika, bawang merah, dan mentimun. Masyarakat lokal menyajikan Gazpacho dengan roti serta sayuran.
Gambasal Ailljo
Pecinta udang wajib mencicipi nikmatnya Gambasal Ailljo. Bahan utama dari hidangan ini adalah udang. Masyarakat lokal memasak udang tersebut dengan beragam bahan lain. Setelah itu, mereka akan menyajikan Gambasal Ailljo dengan saus bawang putih yang khas.
Bacalhau
Jika berkunjung ke Portugal, Anda wajib mencicipi salah satu menu halal di sana yaitu Bacalhau. Bacalhau merupakan menu berbahan dasar ikan yang diasinkan.
Masyarakat lokal memasak ikan tersebut dengan berbagai bahan dan bumbu sehingga cita rasanya sangat khas. Bahkan, beberapa keluarga di Portugal memiliki resep Bacalhau mereka sendiri. Tidak heran jika Anda bisa jadi menemukan Bacalhau yang berbeda-beda saat berkunjung ke Portugal.
Pastel De Nata
Jika ingin mencoba makanan ringan tapi mengenyangkan ala Portugal, maka cobalah Pastel De Nata. Pastel De Nata mirip dengan egg tart.
Sesuai dengan namanya, Pastel De Nata memiliki tekstur yang lembut di bagian dalam dan sedikit krispi di bagian luar. Bagian luarnya sendiri terbuat dari puff pastry. Hidangan ini halal karena terbuat dari telur, puff pastry, whipping cream, gula, susu, dan tepung maizena.
Piri-Piri Grilled Chicken
Sesuai dengan namanya, Piri-Piri Grilled Chicken adalah hidangan Portugal berbahan dasar ayam. Yang membuat menu ini spesial adalah bumbu lada hitam dengan tambahan minyak zaitun, cacahan bawang putih, serta bubuk paprika.
Daging ayam yang sudah direndam di dalam bumbu lada hitam tersebut langsung di bakar hingga matang. Masyarakat lokal menyajikan hidangan ini dengan irisan kentang goreng, kentang tumbuk, dan irisan lemon.
Chicken Tajine
Penggemar olahan ayam wajib mencicipi lezatnya hidangan Maroko bernama Chicken Tajine. Hidangan ini terbuat dari ayam. Selain ayam, warga lokal biasanya juga menggunakan daging lain seperti daging domba atau sapi.
Kemudian, mereka mengolah ayam tersebut dengan bahan lain, seperti sayuran dan rempah-rempah. Rasa bumbunya sangat kuat dan menggoyang lidah karena menggunakan jintan dan kayu manis.
Salah satu yang membuat hidangan ini unik adalah wadahnya yang terbuat dari tanah liat. Warga lokal menyebut wadah tersebut dengan Tajine.
Harira
Harira sangat mudah ditemukan di Maroko khususnya ketika bulan Ramadhan. Karena selalu ada di bulan Ramadhan, maka sudah bisa dipastikan jika hidangan ini adalah hidangan halal.
Hidangan ini sendiri adalah sup khas Maroko yang terbuat dari tomat, lentil, daging, dan rempah. Untuk bahan dagingnya, warga lokal seringkali menggunakan daging domba.
Sedangkan untuk rempahnya, mereka menggunakan jahe, kayu manis, dan kacang Arab. Sudah terbayang nikmatnya sup ini saat disajikan hangat khususnya saat berbuka puasa.
Briwats
Jika sedang ingin menikmati makanan yang sedikit manis saat berkunjung ke Maroko, maka Briwats adalah salah satu pilihan yang tepat. Briwats disajikan sebagai makanan penutup di Maroko.
Hidangan ini menggunakan bahan utama lembaran filo pastry. Filo pastry tersebut kemudian diisi dengan kacang, madu, krim kacang, atau buah kering. Setelah itu, filo pastry yang sudah diisi tersebut digoreng hingga berubah warna.
Tekstur dari Briwats renyah dengan cita rasa yang sedikit manis. Karena itu, warga lokal sering menyajikan Briwats dengan teh mint. Bayangkan nikmatnya menikmati Briwats dan teh mint sembari menikmati indahnya kota Maroko. Benar-benar perpaduan yang sempurna!
Intinya, Anda tidak perlu kebingungan mencari hidangan halal ketika berlibur di Spanyol, Portugal, dan Maroko. Daftar hidangan halal di atas akan membuat lidah Anda bergoyang sekaligus mengenyangkan perut Anda. Yang paling penting, Anda pun tenang saat menikmati hidangan tersebut karena tidak ada bahan yang tidak diperbolehkan dan semuanya ramah untuk wisatawan Muslim.
Maroko Spanyol Portugal: Paket Wisata Muslim Terbaik 16 Hari Halal Tour Plus Andorra
