Makanan Khas Hongaria Wisata Kuliner yang Memikat
Hongaria, negara di Eropa Tengah, terkenal dengan masakannya yang kaya rasa dan berlimpah rempah. Dari sup yang menghangatkan hingga hidangan utama yang kaya rasa, inilah sepuluh makanan khas Hongaria yang patut Anda coba.
- Goulash (Gulyás): Sup daging sapi klasik dengan kentang, wortel, dan paprika, dianggap sebagai hidangan nasional Hongaria.
- Pörkölt: Mirip dengan goulash, tetapi lebih kental dan berfungsi sebagai hidangan utama, sering disajikan dengan nokedli (spätzle Hongaria).
- Chicken Paprikash (Csirkepaprikás): Ayam yang dimasak dalam saus krim berbumbu paprika, sering disajikan dengan nokedli.
- Lángos: Roti pipih yang digoreng dan biasanya ditaburi dengan bawang putih, sour cream, dan keju.
- Töltött Káposzta: Kol gulung yang diisi dengan daging giling dan nasi, dimasak dalam saus asam manis.
- Halászlé: Sup ikan pedas yang sering dijumpai di kawasan Sungai Tisza dan Danube, terutama populer sebagai hidangan Natal.
- Jókai Bean Soup (Jókai Bableves): Sup kacang yang kaya dengan daging babi, sosis, dan sayuran, dinamai menurut penulis Hongaria Mór Jókai.
- Somlói Galuska: Makanan penutup yang terdiri dari sponge cake yang dilapisi dengan krim, coklat, dan rum, diakhiri dengan whipped cream.
- Kürtőskalács: Kue manis yang dipanggang di atas bara api, mirip dengan donat tetapi berbentuk silinder, sering ditaburi gula dan kacang.
- Főzelék: Sup kental berbasis sayuran, sering dijadikan sebagai hidangan utama, tersedia dalam berbagai variasi seperti kacang polong, labu, dan lainnya.
Kuliner Hongaria menawarkan pengalaman rasa yang kaya, mencerminkan sejarah dan budaya negara yang beragam ini.
